Tomar uma cachaça da boa cepa mineira não é para qualquer bolso. E se for uma Havana, os bolsos deverão ser ainda mais forrados. Uma garrafa de 600 mililitros custa R4 500, mais cara do que um litro de uísque de 18 anos. O estande da Calazans, distribuidora de cachaça de Minas Gerais, mais precisamente dos municípios de Salinas e Januária, no Parque João Martins da Silva, está atraindo os admiradores e degustadores da mais popular bebida alcoólica nacional.
O estoque é variado. Tem a top Havana, a Anísio Santiago (R$ 300), a Canarinho (R$ 70),mas oferece outras marcas de menor valor no mercado, como a Seleta. “A Havana é envelhecida durante 20 anos”, explica o por que do preço alto, o empresário Maurício Calazans, que com o irmão Marcello Calazans, montaram o estande. A dose da cachaça custa R$ 70. “São bebidas muito apreciadas por degustadores”, diz. Eles levaram cerca de 70 marcas para o estande.
Para quem não tem ‘coragem’ suficiente para levar uma garrafa padrão, a empresa oferece dezenas de opções em vasilhames miniaturas. Os clientes que mais procuram as garrafinhas são os colecionadores, diz Marcelo Calazans. Os preços variam de R$ 5 a R4 12. Está diretamente relacionado à qualidade do produto.
As cachaças de grife, diz quem entende do assunto, não é para ser bebida. Mas para ser degustada como um bom vinho ou uísque. É levar o líquido à boca e decifrar as mensagens que são enviadas ao cérebro. As fabricadas em Salinas são as preferidas. A combinação de solo e clima produz a cana de açúcar ideal para a produção de cachaça. “É a capital mundial deste produto”, diz Maurício. Ele pretende realizar o 1º Encontro da Cachaça Mineira em Feira – a data ainda não foi definida.
As garrafas foram posicionadas para dar um aspecto de rusticidade ao local – uma espécie de estante ajuda a deixar o espaço ainda mais caracterizado. Nela foram colocados vários vasos especiais ou garrafas de todos os tamanhos em embalagens ‘para presente’. As garrafas de Havana, que não apresentam nenhum luxo ou detalhe que a diferenciem, por motivos óbvios, ficam mais reservadas. Recebem uma atenção especial. Não é qualquer um que a manuseia. Também na sua parede está exposta a Vale Verde, considerada pela Playboy como a melhor cachaça do país.
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